就餐時，姿態及胃口都很重要。

非常容易咽下、不容易噎住的姿態：

1、手腕子與胳膊肘保持水準

坐著時，手腕子能夠輕輕松松放到飯桌上。手腕子與胳膊肘保持水準，或手腕子略低，全是理想化的姿態。

2、向前傾

后背不可以靠在靠背上。頭向前、保持前伸，是最基礎的就餐姿態，較非常容易咽下，不容易噎住。

3、腳掌踩在木地板上

讓腳掌徹底踩在木地板上，是坐穩的必備條件之一。若腳碰不上木地板，請調節桌椅的高寬比。

4、調節飯桌的高寬比

桌面上高寬比約與肚臍眼平行面，若被照料者是小個子女生的女士，桌面上高寬比約在58~60厘米上下。

就餐時，什么最重要？

提及飲食搭配照料，大伙兒腦子里閃過的可能是用湯勺喂長者進食。一般總是教育以喂養的方法來開展飲食搭配照料，而在保養組織中，也是由照料工作人員那湯勺，將食材送入被照料者嘴中（由于那樣較為快）。

喂養并非飲食搭配照料，應當由想辦法讓被照料者根據本身能量從口進餐為立足點?？吹介L者就餐時心有余而力不足，灑滿桌面上時，很有可能會禁不住想喂她們，但一旦干預照料，食材的味道便會遞減，營養成分也會消化吸收欠佳。那麼在飲食搭配招乎中，哪些才算是最重要的呢？營養搭配、應用應季食物、在味兒和裝盤上狠下功夫……，這種雖然關鍵，但在這兒，我們要從照料的視角來思索。對長者來講最重要的，是讓她們依靠自己的能量進餐，及構建能開心就餐的自然環境。

要讓被照料者依靠自己的能量進餐，有三個關鍵點，包含：準的便捷服用的餐食、服用便捷進餐的廚具與用品、將飯桌與桌椅調節至可用就餐的高寬比。除此之外，保持像圖中一樣的就餐姿態根式總要，照料者一定要銘記于心。

有的人由于擔憂食材撒出去搞臟衣服褲子，因此會系圍兜，但她們確實盡力了嗎？只依靠圍兜而不因恰當的姿態就餐，并不可取。

打造出開心的就餐自然環境

在保養組織里，人和人之間的關聯非常容易變為喂養的人與被喂的人。在家里則要不然，大伙兒是一起享用用一套餐內容點，終究一個人吃非常容易乏味。

幫助關鍵：

照料獨居生活長者活一對夫妻是，非常容易碰到一個情況，那便是左鄰右里的人會對用火做飯搞到有意，隔壁鄰居會貪婪起火，并規定不必做飯。以前一位照料協助者，在幾位獨居生活長者及一對夫妻家里的餐廳廚房，安置了撒水器，因而得到了左鄰右里的原諒。要是在瓦斯爐上邊的油煙機處，安置會灑水或救火的筒易全自動消防滅火器，就能讓隔壁鄰居舒心。假如不安裝消防滅火器，只安裝火災事故報警器也是一種對策。