如今目前市面上的餅干種類多種多樣，各種各樣知名品牌都包括有多種多樣口感，電視機(jī)互聯(lián)網(wǎng)媒體報(bào)紙雜志上廣告宣傳也是打的滿天飛，各種各樣作用被吹的高深莫測(cè)。使用老一輩的意識(shí)，自身動(dòng)手做的吃著最安心，前不久，成都金牛區(qū)養(yǎng)老院一暄養(yǎng)生旅游里的長(zhǎng)輩們又親手做了一次曲奇餅干，此次做的是無(wú)糖餅干，即使有血壓高、糖尿病患者的老年人也是能夠小量吃點(diǎn)的。

一暄的照料師提早為姥姥們做好準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)牡徒罘邸⒑枚鄠€(gè)生雞蛋、一盒牛乳、一點(diǎn)點(diǎn)油。最先，把低筋粉倒進(jìn)一個(gè)海碗中，先倒進(jìn)一點(diǎn)點(diǎn)牛奶和雞蛋，這一步是混和攪面糊，邊攪拌邊加牛乳。姥姥們攜帶一次性手套，職責(zé)分工井然有序，有的敲生雞蛋、有的倒牛奶、有的攪拌面糊。攪拌得類似呈絮狀物時(shí)，剛開(kāi)始揉面團(tuán)，直至揉到面糊的硬軟水平和做面條時(shí)面糊的硬軟類似就可以，全過(guò)程中給可憑著自身觸感適度提升牛乳或是低筋粉。

面糊揉好后，姥姥們把面糊分為好多個(gè)介子，一人一個(gè)，大伙兒各自把自己手上的介子搟成一張薄薄烤餅，越薄曲奇餅干烤出去越脆，越厚曲奇餅干烤出去相對(duì)性會(huì)軟些。接下去，姥姥們選擇自己喜愛(ài)的磨具，在博餅上戳下來(lái)再拔起來(lái)，一個(gè)樣子可愛(ài)的小曲奇餅干就成形了，就是這樣，迅速姥姥們就搞好了一烘烤盤(pán)餅干，有心型的、花瓣形的、米奇米妮形的也有小白兔形的，真好看。

工作員接到姥姥們的手工制作制成品，把這種小仙女先后擺放在烘烤盤(pán)上，每一個(gè)中間空出一些間距。電烤箱提早加熱一會(huì)兒，容易上火170度，去火140-170度，隨后再將曲奇餅干放進(jìn)電烤箱中烘烤，大概烤10-15分鐘就可以，留意在烘烤全過(guò)程中必須有些人時(shí)刻觀查著曲奇餅干表層色調(diào)，防止烤糊烤焦，即時(shí)作出調(diào)節(jié)。最終，曲奇餅干公布當(dāng)然晾涼后就可以服用。

每一次長(zhǎng)輩們吃著自身親自制做的曲奇餅干都是感覺(jué)分外甘甜，別有一番口味。但是，成都金牛區(qū)養(yǎng)老院一暄養(yǎng)生旅游每一次都是友好的囑咐長(zhǎng)輩，適當(dāng)服用就可以，每一次少做一點(diǎn)，現(xiàn)做現(xiàn)吃，不僅新鮮口感好也更能維持鎖定營(yíng)養(yǎng)元素。此外，和面時(shí)能夠依據(jù)自身喜愛(ài)加上一些瓜果蔬菜蔬果汁，那樣不但色調(diào)漂亮令人看過(guò)更有胃口，另外營(yíng)養(yǎng)元素更豐富。