蛋糕烘焙是許多家庭婦女、20歲女孩或公司上班族工作中業(yè)余組很感興趣的事情，在市場(chǎng)的需求的催產(chǎn)下，現(xiàn)如今許多大型商場(chǎng)還專業(yè)設(shè)立了學(xué)習(xí)培訓(xùn)蛋糕烘焙的店面或培訓(xùn)學(xué)校，許多親子溝通便是在蛋糕烘焙中獲得一次次探尋的。今年8月24日，在這里艷陽高照的生活里，成都金牛區(qū)養(yǎng)老院一暄養(yǎng)生旅游兩河生態(tài)公園（北門）院的工作員領(lǐng)著院中的長(zhǎng)輩們進(jìn)行了一場(chǎng)特色美食課堂教學(xué)主題活動(dòng)，制做一款美味可口又身心健康的小甜點(diǎn)——燕麥片芝麻餅干。一大早長(zhǎng)輩做了早操以后，很早的坐著區(qū)域活動(dòng)等候特色美食手小作坊的的動(dòng)工，滿懷期待的打開蛋糕烘焙美食之旅！

早上9:40主題活動(dòng)按時(shí)剛開始，手小作坊的工作員為長(zhǎng)輩們帶上口罩和膠手套，鋪好餐桌布，把準(zhǔn)備好的原材料搬上餐桌，一切就緒后，大伙兒鼓足干勁把活干。今日這款燕麥片芝麻餅干從身心健康的視角考慮，而不追求完美多油含糖量的松脆口味，依照營(yíng)養(yǎng)成分倡導(dǎo)的控油補(bǔ)水降糖來做到舒服口味。

這款曲奇餅干的關(guān)鍵調(diào)料是燕麥片和白芝麻，燕麥片做為谷類中最好是的全票價(jià)健康食品，是一種少糖、高營(yíng)養(yǎng)成分食材，帶有與眾不同的皂甙素。燕麥片中的可溶化學(xué)纖維具備軟化血管、血糖值的獨(dú)特作用，針對(duì)三高的老年人是一種理想化的食材，而白芝麻能夠 滋補(bǔ)腎臟，益氣養(yǎng)血益腎，還能夠促進(jìn)消化。

食物齊備后，長(zhǎng)輩剛開始對(duì)各類配料稱重，稱完以后將全部的食物放到一起揉面，在長(zhǎng)輩們的認(rèn)真制做下每片曲奇餅干尺寸薄厚平等。制作過程中長(zhǎng)輩們十分用心，技巧也十分熟練，一看大伙兒熟練的技巧就了解之前年青時(shí)肯定是家中煮飯的能人！和完面后剛開始成形，再提心吊膽的置放在烘烤盤上，接下去最終一道工藝流程便是送進(jìn)電烤箱剛開始烘烤。

二十分鐘后，第一鍋曲奇餅干起鍋，全部屋子彌漫著了曲奇餅干的香氣，非常的甘甜誘惑。從最開始的揉面到餳發(fā)到搓揉成形，再到最終的烘烤，蛋糕烘焙全過程如同人生道路的真實(shí)寫照。

長(zhǎng)輩們吃著自身親自制做的曲奇餅干十分高興，有人說能一清二楚的見到常用食物，安全健康，高興的另外還能吃得安心。長(zhǎng)輩還將自身的勞動(dòng)所得共享給了一暄養(yǎng)生旅游的工作員們，讓這種愛與身心健康獲得傳送，為長(zhǎng)輩們關(guān)注。